Witbier

witbier

Uma cerveja do tipo “Ale”, leve, elegante, cheia de sabor baseada em trigo.

Praticamente extinta, esta cerveja renasceu na década de 50 do séc. passado pelas mãos de Pierre Celis.

Esta cerveja, ideal para consumo nos dias quentes de verão, tem paladares de coentros e cascas de laranjas adicionados ao fabrico e portanto não derivados da levedura. Cremosa dado o amido do trigo, é uma cerveja de corpo ligeiro e cor branca.

Harmonização: Pela sua leveza é uma cerveja indicada para acompanhar peixes grelhados, mariscos, omoletes e queijos de massa fresca.

IBU: 8-20

ABV: 4.5%-5.5%