Saison

Strong Belgian Ale

Saison

Saison é uma Strong Belgium Ale, o tipo de cerveja que resulta numa cerveja doce, saborosa e frutada, altamente carbonatada e picante. Foi historicamente fabricada com baixos níveis de álcool, mas as produções modernas do estilo têm actualmente níveis de álcool moderados a altos .

As cervejas Saison são cervejas distintas provenientes da Wallonia, a parte francófona da Bélgica. Estas cervejas foram originalmente produzidas no início da primavera para consumo no verão, embora as saisons belgas contemporâneas sejam produzidas todo o ano com maltes pálidos e sejam bem doseadas com variedades de lúpulo inglês e belga. A Carbonatação activa decorre de uma fermentação secundária na garrafa. A cor é classicamente dourada e os sabores são refrescantes com notas de lúpulo citrino e frutado

Harmonização: A cerveja Saison é bastante versátil e combina muito bem com um suculento hambúrguer, marisco, peixe e caril.

IBU:20-38

ABV: 4,4%-6,8%